料理人さんの包丁

近くにお住まいで、将来自分のお店をしたいという若きお兄さんの包丁です。

牛刀はすんなり、ペティは先端がツル首ぎみだったので滑らかなカーブを施しました。

将来は、フレンチかな？イタリアンかな？　先が楽しみです。