どす黒い

泉佐野の工房に持ち込まれました、

どす黒い三徳包丁です。

古いものですが、強くて薄い刃でそれでいてとてもしっかりした包丁でした。

思ったよりすんなりカエリが出て刃がつきました。

持ち主様にとても喜んでいただき嬉しかったです。