2022-09-13
私が経営する“やきとりコートハウス”に持ち込みしていただきました。 刃こぼれも無く綺麗に使っている包丁で、いつものルーティンで切れ味復活しました。 ※やきとりコ…続きを読む
2022-08-25
刃渡り30㌢のハモ包丁です。 ハモの骨切り包丁ですので、見た目は薄刃包丁に似ていますが、薄刃よりも刃の厚みがあり重みがありズッシリしています。包丁の重みを利用し…続きを読む
2022-08-21
やきとりコートハウスに、剪定バサミをお持ちいただきました。 サビがエグい！まずはお客さまの前でモンキーでネジが外せるか試しました。30秒ほど頑張ったらなんとか…続きを読む
2022-07-30
裁ちバサミのオーダーをいただきました。 落として片方の刃の先端がカケたので直して欲しいと。 折れた方の刃に合わせて 折れてない刃の先端を落とし 両方の先端を丸く…続きを読む
2022-07-25
昨日のペティと同じパターンの三徳包丁です、 1ミリのカケと、切っ先は潰れ（beforeを撮り忘れました） こういうときは、黒マジックで削り取る部分をマーキングし…続きを読む
2022-07-24
刃カケのペティナイフです。 1ミリのカケと刃元には細かいガタガタ、切っ先は潰れ。 こういうときは、黒マジックで削り取る部分をマーキングして 荒砥で研ぎ落とします…続きを読む
2022-07-22
アウトドアナイフ2本のオーダーをいただきました。 魚釣りで魚を捌きたいとの事でした。 純正のままだと刃が鈍角でスパッと切れる感じが無いので鋭角に砥ぎました。こ…続きを読む
2022-07-04
枝切りバサミが切れないと持ち込まれました。 原因の一つとして、 刃と刃の隙間です。 横から見ると、先にいけばいくほど隙間がVの字のように空いていました。この状態…続きを読む
