出刃包丁

出刃包丁のご用命です。年末になると いつも出刃包丁や柳刃包丁が多くなります。

Xmasや年末年始で魚を捌く事が多くなるからでしょうか？

こちらの出刃は0.5㎜ぐらいのカケがいっぱいありました。

切刃を作り直しました(^^;)