
出刃と柳刃2本セット
出刃包丁と柳刃包丁の2本セットの研ぎ依頼です。
久しぶりに取り出したらこんなサビてたとの事。
サビは予想に反して表面だけだったのでまま簡単に取れましたが、2本とも細かな刃こぼれがチョコチョコありました。
予想外の時間が掛かりましたが、刃こぼれも無くなり切れ味復活です。
出刃包丁と柳刃包丁の2本セットの研ぎ依頼です。
久しぶりに取り出したらこんなサビてたとの事。
サビは予想に反して表面だけだったのでまま簡単に取れましたが、2本とも細かな刃こぼれがチョコチョコありました。
予想外の時間が掛かりましたが、刃こぼれも無くなり切れ味復活です。