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スライサー刃

 ネットで『近所の包丁研ぎ』で検索しお持ちいただいた“業務用野菜スライサーの刃”です。

 切り刃が弧を描いており、少々コツとテクニックが必要でした(^^)

我ながら上手く研げたと思います。

今日もご利用ありがとうございましたm(_ _)m